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西安烤鸭店

:2022-03-13       浏览次数:2703 次

始创于1916年,中华老字号,是西北地区第一家烤鸭专营店,经过百余载的风雨历程,现已成为西北地区规模最大,档次最高,文化最深厚的烤鸭专营品牌店。

饭店始终坚持“以质量求生存,以特色占领市场,以科学管理求得企业发展”的经营宗旨,不断挖掘、借鉴、融合、创新,精心打造企业核心技术,营造和谐健康的企业文化,实行科学规范的管理,树立了底蕴深厚、追求卓越的品牌形象。

饭店曾多次在全国和省市烹饪大赛中夺得金奖。名厨主理的传统名菜,新派陕菜,融京、鲁、淮、川、各菜系之经典,一菜一格、一品一味、特色鲜明,其龙头产品“369”烤鸭被评为“国际名小吃”;独创的“唐诗全鸭席”、“长安烤鸭风味宴”、“华夏锦绣全鸭宴”被中国烹饪协会认定为“中国名宴”、并授予“中华金厨奖”和“金鼎奖”,菜中隐诗、诗中喻菜,赋予了中国烤鸭新的文化内涵,满足了现代人吃文化、吃艺术、追求“绿色、营养、健康”的需求;精心研制的“369新婚喜宴”荣获“中国金牌婚宴”殊荣。鸭菜系列“芥末鸭掌”、“火燎鸭心”、“369酱鸭”荣获“中国名菜”称号。

饭店先后荣获“中华餐饮名店”、“中国AAAAA级绿色饭店”、“中国十佳养生餐厅”、“全国十佳婚宴接待单位”、“陕西省著名商标”等30多项荣誉称号。


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